Plantes sauvages comestibles et Tataki Zomé (impression d’empreintes végétales)

La Voie de la Nature et L’atelier de Zera vous invitent à une immersion sensible, gustative et créative au cœur de la forêt.

Nous ouvrirons la journée par une balade guidée en nature, pour vous sensibiliser au vivant et vous accompagner dans la découverte des plantes sauvages. Cette marche sera l’occasion d’observer, de comprendre et de cueillir avec respect les végétaux qui serviront à la fois pour notre repas de midi et pour l’atelier de tataki zomé.

De retour au refuge, nous poursuivrons l’expérience en deux temps :
• Timothée vous proposera des préparations gustatives élaborées à partir de nos cueillettes sauvages du matin.
• Géraldine vous guidera dans un atelier créatif autour du tataki zomé, une technique japonaise qui permet d’imprimer l’empreinte et les tanins des plantes sur tissu ou papier par martelage.

Cet atelier est une invitation à ralentir, à se reconnecter au rythme du vivant, à goûter et à créer avec ce que la nature offre généreusement. Chaque assiette et chaque impression deviennent ainsi une œuvre unique, née de la rencontre entre vos gestes et les plantes de la forêt.

ADULTES 95 CHF

Le matériel est compris dans le prix de l’atelier et fourni sur place.